Как встречают Новый год в Австрии
Что такое Новый год в Австрии
Новый год в Австрии называется Днем святого Сильвестра (Silvesterabend). Праздник проходит очень ярко и шумно. Всюду мелькают елочные украшения, серпантин и другая атрибутика европейского Нового года. У австрийцев есть такая традиция, что при запускании салютов и фейерверков все злые духи пугаются и исчезают. Когда наступает полночь, то с церковных башен доносятся звуки труб, возвещая о приходе Нового года.
Чтобы в новом году присутствовала удача, по традиции, австрийцы готовят поросенка (их главное блюдо). Помимо этого, столы украшаются свинками, приготовленными из шоколада, сахарного теста и других сладостей. Клевер тоже используют в качестве украшения. После основного блюда на стол подают мятное мороженое в виде четырехлистного клевера, который также символизирует удачу.
Символом новогоднего торжества в Австрии принято считать также то, что в Венском оперном театре с 31 декабря по 1 января играют произведение Штрауса «Летучая мышь».
Открывают Новый год в Австрии карнавалом, который носит название Fasching и по обычаю заканчивается с приходом Великого поста.